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莫府贡酒沙龙会所告诉您固液结合法白酒的种类： 勾兑白酒这种酒是将固态法白酒(不少于10%)与液态法白酒或食用酒精按适当比例进行勾兑而成的白酒。 液态发酵法白酒又称“一步法”白酒，生产工艺类似于酒精生产，但在工艺上吸取了白酒的一些传...
莫府贡酒沙龙会所告诉您白酒的定义： 新中国成立后，用白酒这一名称代替了以前所使用的“烧酒”或“高梁酒”等名称。由于酿酒原料多种多样，酿造方法也各有特色，酒的香气特征各有千秋，故白酒分类方法有很多。 按zui﹨新的国家标准，莫府贡酒...
莫府贡酒沙龙会所告诉您白酒的香型： 由中国食品工业协会、中国质量检验协会、中国质量管理协会、中国食协白酒专业协会在1994年12月28日联合发布的通告中，已将中国的白酒分为以下7种香型： 酱香型又称茅香型，以贵州省仁怀市的毛.台酒...
莫府贡酒十五年贡洞藏原浆： 莫付贡酒沙龙会所生产销售的“莫府贡酒”系列产品是公司董事长莫鸿魁先生于1976年在祖父莫景顺老人的传授指导下，以广西南丹当地盛产的优质“巴平大米”为主要原料，配以高粱、小麦、玉米和凉风洞地下深层天然优质泉...
莫府贡酒沙龙会所告诉您一些白酒的小知识： 远离低端酒，低端酒喝后会头疼，呕吐，如果你酒后有头疼，难受，莫府贡酒供应商，呕吐，请你远离这种酒，纯粮酿造的酒喝后是没有不适的感觉，江南大学的研究新发现!白酒保建功能大于葡萄酒，白酒比葡萄酒...
莫府贡酒沙龙会所告诉您在固态法白酒中主要的种类为： 麸曲这是解放后在烟台操作法的基础上发展起来的，分别以纯培养的曲霉菌及纯培养的酒母作为糖化、发酵剂，发酵时间较短，由于生产成本较低，为多数酒厂为采用，此种类型的酒产量zui、大。以大...
莫府贡酒特性： 莫府贡酒的独特性。据记载，莫氏家酒至今已逾2000年历史，成为贡酒已近千年。在漫长的历史长河中，莫氏族人不断改良、完善，酿造技术不断得到升华，莫府贡酒逐渐形成如今具有浓厚壮乡文化、独﹨1﹨无﹨二的酒 ...
莫府贡酒沙龙会所告诉您白酒的发展历史： 1998年8月，在成都市锦江畔以外发现的明朝初年的水井街坊遗址，这是我国迄今发现连续生产白酒长达800年的酒坊实证。我国有着世界上独创的酿酒技术。日本东京大学名誉教授坂口谨一郎曾说中国创造酒曲...
莫府贡酒沙龙会所告诉您白酒的香型： 这种爵型的酒品，又可分为以下5种： 一是董香型 又称药香型，以贵州遵义的董酒为典型代表。这种香型的白酒以高梁、稻谷为原料，以小麦制成的大曲、大米制成的小曲，两种曲作为糖化发酵剂，而且曲中加入多种...
莫府贡酒特性： 独特的香味与口感——陈年莫府贡酒态若琼浆玉液，丰满醇厚、滴珠成丝，口感稠滑绵甜，无锡莫府贡酒，既保持了五谷原香，又有陈年佳酿的香润，实为酒中机.品。独特的区位优势和洞藏方式——南丹平均海拔700米，莫府贡酒厂家，年平...